کاپ کیک آلبالوی خوشمزه 😋 تلفیق دل انگیز طعم ترش و شیرین
مواد اولیه

کره 1/2 پیمونه سر پر (130گرم)

شیر یک دوم پیمونه سر پر( 130 میلی لیتر)

تخم مرغ 3 عدد

شکر یک پیمونه (200گرم)

وانیل 1/4 قاشق چایخوری

آرد 2 پیمونه (300 گرم)

بکینگ پودر یک و یک چهارم قاشق چایخوری

نمک 1/8 قاشق چای خوری

آلبالو هسته گرفته یک و یک سوم پیمونه

مراحل

  فرو اول روی 200 درجه سانتی گراد گرم میکنیم

 کپسولهای کاپ کیک رو تو قالب قرار میدیم و با برس یه کم چربشون میکنیم

 تخم مرغ و شکر و وانیل رو به مدت 5 دقیقه با همزن برقی با درجه تند بزنید تا قشنک کرم و کشدار بشه، این قسمت خیلی مهمه که تخم مرغ و شکر کاملا کشدار بشه

 بعد کره و شیر رو اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدیم

 درانتها آرد و نمک و بکینگ پودر رو تو مخلوط کم کم اضافه میکنیم و با لیسک آروم هم میزنیم

 هر قالب رو تا نصف از مواد کاپ کیک میریزیم و روشون رو با آلبالوها پر میکنیم

 طبقه وسط فر به مدت 30 الی 35 دقیقه 200 درجه سانتی گراد میزاریم بپزه و در آخر وقتی آماده شد به دلخواه با خامه فرم گرفته تزیینش کنید.

نوش جان


#کاپ_کیک_آلبالو #کیک_آلبالو #کیک